СЗО нареди билката алое вера, орловата папрат и азиатските мариновани зеленчуци до дизела, оловото и работата с химикали като канцерогенни
Ще ги откриете на най-неочаквани места. Избуяли като бурени край пътя, надничащи невинно от рафтовете за здравословна храна в супермаркета, наредени сред екзотичните подправки в шкафа ви. Това са продукти със съмнителна репутация от новия списък на Световната здравна организация, класирани в група 2B като “възможно канцерогенни за хората”.
Тези дни около 2B се вдигна голям шум заради включения в нея изкуствен подсладител аспартам
Но в групата има още 93 артикула и дейности, които Световната здравна организация (СЗО) определя като потенциално рискови за развитие на рак. Някои от тях не изненадват: бензин, определен вид човешки папиломавирус, работа с асфалт, инфекция с ХИВ-2, олово. Но други са повсеместно приемани за невинни и дори полезни, като билката алое вера, орловата папрат, традиционната азиатска туршия от мариновани зеленчуци, коментира Би Би Си. Дори професии като фризьорството и дърводелството са в категорията “опасни”.
Макар че може да се намери в над 6000 продукта по света, аспартамът от десетилетия е заподозрян от изследователите като възможен причинител на рак на черния дроб. Сега за пореден път експертите го обявяват за потенциален канцероген, като същевременно го определят като съвсем безопасен при консумация в ограничени препоръчителни количества.
Класацията подвежда и обърква
Поредната категоризация на изкуствения подсладител си спечели остри критики като неясна, подвеждаща и противоречива. Макар и подкрепена с изследвания и тестове, мнозина я определят като опит на учените „да си вържат гащите”. В миналото подобни заключения са довеждали до съдебни дела на производители, припомня Би Би Си.
Но какво друго освен аспартам може да се намери в списъка? Как е съставен той? И дали всички включени в обща група артикули и дейности са с еднакво ниво на риск?
Листата с възможни канцерогени е съставена от Международната агенция за изследване на рака (IARC)
към СЗО чрез обобщаване на научни данни от изследвания върху хора и животни, както и други фактори, свързани с възникването на болестта. Потенциалните причинители на рак са разпределени в 4 групи по критерия колко силни доказателства има, че дадено вещество или дейност може да причини рак, а не какъв реално е рискът употребата му да отключи тежкото заболяване.
Група 1 е най-опасната – за продуктите там има достатъчно доказателства, че са канцерогенни за хора. Сред тях са тютюнопушенето, алкохолът, слънчевата радиация, определен вид човешки папиломавирус, йонизиращото лъчение и др.
Източник: https://www.24chasa.bg/
Източник: https://dnesnews.bg
