Млякото, сиренето и кашкавалът ще поскъпнат заради заповед на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) за 100% контрол на вноса на мляко с цистерни от държави от ЕС, предупредиха от Българска асоциация на млекопреработвателите (БАМ). Проблемът е, че срокът на годност на млякото при транспортирането му е 72 часа, а камионите чакат на границата 5-6 дни излизането на резултати от пробите, а през това време млякото се вкисва.

Използваните цистерни за внос на мляко, са същите като в целия ЕС, заявиха превозвачи. Те не са хладилни, а термоизолирани.

Въведеният контрол на границата ще се отрази трайно на цените, заяви Поли Пеева, представител на млекопреработвателна компания. Невъзможността за внос на мляко води до дефицит на пазара, като прясното и киселото мляко ще поскъпнат още утре, заяви Поли Пеева. Проблемът с доставките ще бъде усетен първо при прясното и киселото мляко, защото те са с най-малък срок на годност. При сиренето и кашкавала повишението на цените ще бъде с малко закъснение.

Над 50 цистерни с по 25 хил. литра мляко всяка са блокирани на границите, каза Поли Пеева. Заповедта на БАБХ за контрол на всички цистерни влезе в сила на 10 юни. Тези 50 цистерни с мляко ще трябва да бъдат унищожени, но от БАБХ не са разписали ред, по който да стане това. Затова цистерните с мляко още стоят пълни и превозвачите не могат да ги ползват.

Преустановяваме вноса на мляко с цистерни, защото не може да стои пет дни на границата, знаем, че ще се развали, обясни Пеева. Но млеконадоят във фермата в Унгария, откъдето например има доставки, не може да спре. Това поставя българските преработватели в неизгодна позиция, доставчици от Унгария вече не искат да работят с тях. Същевременно млекопреработвателите не могат да изпълнят договорите си с търговци на едро и с търговски вериги, работници стоят без работа, защото няма суровина. Цената на щетите ще бъде платена от данъкоплатците със съдебни искове, заяви Поли Пеева.

На въпрос относно думите на министърът на земеделието Пламен Абровски, че от 19 юни заповедта да пълния контрол при вноса на мляко ще бъде отменена и контролът ще бъде въз основа на анализ на риска, Поли Пеева коментира, че заповедта още не е отменена, а има само думи на министъра.

Заповедта на БАБХ е за взимане на проби от всяка цистерна с мляко, задържане на цистерната на граничния пункт до излизане на резултатите, недопускане на продажба или преработка в България при несъответствие, а суровината трябва да бъде върната на страната изпращач. Освен тона се въвежда задължение бизнес операторите да уведомяват БАБХ най-малко 48 часа преди пристигане на камионите.

Българското производство на сурово мляко не задоволява нуждите на млекопреработвателната индустрия в страната, гласи официална позиция на БАМ. Това налага внос на суровината, за да може предприятията да функционират нормално и да осигуряват продукция както за българския пазар, така и за международните пазари.

Използването на мляко от други страни от ЕС не е изключение, а е установена практика в рамките на единния европейски пазар. Българските предприятия не произвеждат само за вътрешния пазар, а изнасят своята продукция в близо 50 държави по света, включително САЩ, Израел, Обединени арабски емирства, Швеция, Германия, Дания и др. Това са пазари с изключително високи стандарти за качество и безопасност на храните.

Самият факт, че българските продукти присъстват там, е доказателство за нивото на контрол в сектора, заявяват от БАМ. Производителите купуват суровото мляко и имат пълното основание да изискват то да отговаря на всички действащи европейски и международни стандарти. Никой не би инвестирал в суровина, която е некачествена или представлява риск за безопасността на крайния продукт, заявяват от БАМ.

Заповедта на БАБХ преследва легитимна цел за защита здравето на гражданите и безопасността на храните, но е спорна по няколко направления, заявяват от БАМ. Не съдържа оценка на риска, не съдържа обосновка защо контролът трябва да обхваща всяка пратка, няма мотиви защо цистерните трябва да чакат резултатите на граничните пунктове, не прави разграничение на пратки от ЕС и от други държави, създава риск от нарушение на принципа за свободно движение на стоки в ЕС, гласи позицията на БАМ. Най-силните възражения срещу заповедта, е че тя въвежда общ предварителен и блокиращ режим за стоки от ЕС.

Narod.bg